バターを1cm程度の角切りにし、冷蔵庫で冷やしておく

●の材料をフードプロセッサーにいれて何度か撹拌させる

サラサラになったらバターを加え小刻みに撹拌しながら生地が軽くまとまり全体がしっとりするまで撹拌させる

ある程度バターが馴染んだらボウルに移し、手で生地をしっかりとまとめる

しっかりとまとまったら2等分にし、コロコロして13cm程度の棒状に整えていく

棒状の生地を1cm程度の大きさにカットする(26等分に)

オーブンを160℃に余熱する

カットした生地を丸めてクッキングシートを敷いた天板に並べていく

余熱が完了したら160℃で20分焼く

焼けたら取り出し、天板のまま粗熱をとる

触れるくらいの温かさになったら袋にクッキーをいれ、純粉糖を適量いれて軽く振りながらまとわせる

クッキーが冷めてきたらもう一度純粉糖をいれ、まとわせる

5分程経ったら、別の袋に溶けにくい粉糖と⑫のクッキーを入れ振りながら粉糖をまとわせ、仕上げをしていく