Arsik Ikan Teri dengan Parutan Kelapa

Name: Arsik Ikan Teri dengan Parutan Kelapa
Yield: 3 - 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr ikan teri besar; 1/4 buah kelapa diparut; 1 buah bunga kincong; 3 ruas batang kincong; 3 buah cakala; 1 batang serai; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; 1 sdm bubuk kunyit; 1/2 sdt garam

Lissy Art @Lissy_manis

Medan-Sumatera Utara

Salah satu menu favorit ibu mertua, lauk dengan ragam bumbu dan parutan kelapa, bunga dan batang kincong/cakala sebagai teman nasi hangat.. enak banget 😋😋

Lebih banyak

Arsik Ikan Teri dengan Parutan Kelapa

Lissy Art @Lissy_manis

Medan-Sumatera Utara

Salah satu menu favorit ibu mertua, lauk dengan ragam bumbu dan parutan kelapa, bunga dan batang kincong/cakala sebagai teman nasi hangat.. enak banget 😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 - 45 menit

3 - 4 orang

50 grikan teri besar
1/4 buahkelapa diparut
1 buahbunga kincong
3 ruasbatang kincong
3 buahcakala
1 batangserai
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaslengkuas
1 sdmbubuk kunyit
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 - 45 menit

1

Siapkan, bersihkan, kupas bahan, bunga kincong diiris halus. Bawang, cabe, jahe di blender halus.
2

Bumbu halus dan irisan bunga kincong direbus dengan 1 gelas air. Masukkan parutan kelapa, dan kunyit bubuk, aduk rata, beri air tambahan bila ingin berkuah.
3

Masukkan ikan teri yang sudah dibersihkan, beri garam sesuai selera, aduk perlahan. Masak sampai ikan matang. Siap buat dihidangkan.