□パプリカをザク切りにする。
□鶏肉をそぎ切りにする。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●鶏肉を入れ、数分炒める。

●パプリカを加え、数分炒める。
●白ワイン、鶏ガラスープの素を加える。
●フタをして、数分蒸し焼く。

●マヨネーズ、マスタードを加える。
●混ぜ合わせ、器に盛る。
●パセリ、胡椒をかけ、できあがり。