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♻️保存法|チンゲン菜🥬ロス削減術|雑学-レシピのメイン写真

♻️保存法|チンゲン菜🥬ロス削減術|雑学

☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽
☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽ @cook_110220902
❄北ノ國🦊HOKKAIDO❄

✦Kitchen Dahlia Note✦
🥬チンゲン菜は水分が抜けるとすぐ萎れる野菜。根元を湿らせると鮮度が長持ちします。濡らしたキッチンペーパーを巻き、袋や元の包装に入れて冷蔵庫へ😃

✅βカロテン・カルシウム・ビタミンCが豊富な栄養野菜。食べきりやすい保存でフードロス削減にも⭕️

🧊 #保存方法 #チンゲン菜 #鮮度を保つ #簡単 #野菜 #日持ちさせたい #長持ち #長期保存方法 #裏ワザ #エコ #節約 #食品ロス削減 #身近なもので #工夫 #キッチンペーパー #ひと手間 #冷凍庫 #クックパッド #MealPrepTips #FoodLoss #CookPad

✦Kitchen Dahlia Note✦
🥬チンゲン菜は水分が抜けるとすぐ萎れる野菜。根元を湿らせると鮮度が長持ちします。濡らしたキッチンペーパーを巻き、袋や元の包装に入れて冷蔵庫へ😃

✅βカロテン・カルシウム・ビタミンCが豊富な栄養野菜。食べきりやすい保存でフードロス削減にも⭕️

🧊 #保存方法 #チンゲン菜 #鮮度を保つ #簡単 #野菜 #日持ちさせたい #長持ち #長期保存方法 #裏ワザ #エコ #節約 #食品ロス削減 #身近なもので #工夫 #キッチンペーパー #ひと手間 #冷凍庫 #クックパッド #MealPrepTips #FoodLoss #CookPad

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✦Kitchen Dahlia Note✦
🥬チンゲン菜は水分が抜けるとすぐ萎れる野菜。根元を湿らせると鮮度が長持ちします。濡らしたキッチンペーパーを巻き、袋や元の包装に入れて冷蔵庫へ😃

✅βカロテン・カルシウム・ビタミンCが豊富な栄養野菜。食べきりやすい保存でフードロス削減にも⭕️

🧊 #保存方法 #チンゲン菜 #鮮度を保つ #簡単 #野菜 #日持ちさせたい #長持ち #長期保存方法 #裏ワザ #エコ #節約 #食品ロス削減 #身近なもので #工夫 #キッチンペーパー #ひと手間 #冷凍庫 #クックパッド #MealPrepTips #FoodLoss #CookPad

✦Kitchen Dahlia Note✦
🥬チンゲン菜は水分が抜けるとすぐ萎れる野菜。根元を湿らせると鮮度が長持ちします。濡らしたキッチンペーパーを巻き、袋や元の包装に入れて冷蔵庫へ😃

✅βカロテン・カルシウム・ビタミンCが豊富な栄養野菜。食べきりやすい保存でフードロス削減にも⭕️

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材料

4株分
  • チンゲン菜 必要分
  • キッチンペーパー 1枚 (軽く湿らせる)
  • ポリ袋か元のビニール 必要分
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜の根元の断面を軽く水で湿らせる※葉が鮮やかな緑色でハリがあり、茎が白く肉厚、根元がふっくらしているのが新鮮💪

    • ♻️保存法|チンゲン菜🥬ロス削減術|雑学作り方1写真
  2. 2

    湿らせたキッチンペーパーを根元の断面に当てるよ。

    • ♻️保存法|チンゲン菜🥬ロス削減術|雑学作り方2写真
    • ♻️保存法|チンゲン菜🥬ロス削減術|雑学作り方2写真
  3. 3

    ※キッチンペーパーはびしょ濡れにせず、軽く湿る程度にするよ(濡れすぎると根元が腐るため)😉

    • ♻️保存法|チンゲン菜🥬ロス削減術|雑学作り方3写真
  4. 4

    チンゲン菜を元のビニールかポリ袋に入れ、袋の口はゆるめに閉じる。画像なくてゴメンゴ

  5. 5

    冷蔵庫の野菜室に縦に立てて保存する。低めの野菜室なら、冷蔵庫のドアに立てる。2Lペットボトル切ったモノに収納させてます!

  6. 6

    📝保存状態と日数
    ✅そのまま袋
    3〜4日
    ✅濡れペーパー
    5〜7日
    ✅+立て保存
    7日以上

  7. 7

    🌏️食材を少しでも長持ちさせると、エコだし地球の健康にも優しい💚

  8. 8

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    ✒️趣味で色々な哲学エッセイも書いてます📚️お料理やお酒についても♡ #思考レシピ #夢飯 #哲学ごはん #夜の創作飯 🌙

  13. 13

    ✒️2026.0406「チンゲン菜 保存」で人気順1位になりました✨️少しでも長持ちさせて新鮮なレシピが沢山作れますように🥰

    • ♻️保存法|チンゲン菜🥬ロス削減術|雑学作り方13写真

コツ・ポイント

✅キッチンペーパーは軽く湿る程度で🆗濡れすぎると傷みやすくなります。
✅袋の口は少し開けて通気を確保😁
✅可能なら立てて保存すると鮮度がさらに長持ちします。
✅水分が乾いたらペーパー交換がおすすめ👍ペットボトルや牛乳パックで立ててもヨシ!

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☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽
☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽ @cook_110220902
2026/03/16 20:36に公開
❄北ノ國🦊HOKKAIDO❄
☽༓・*:.。. .。.:*・༺Kitchen༒DAHLIA༻・*:.。. .。.:*北海道を愛する生粋の道産子🦊🦌🎣気楽にリボベジしながら時短節約飯を研究中🥗🥚✒️クスッと笑えるZINEエッセイ/私小説も書いてます、趣味で🗞️お料理備忘録としても残したくてクックパッド始めました🌌༆༒༆Born and raised in Hokkaido — I love using local ingredients!Currently experimenting with quick,budget-friendly meals (with a side of regrown veggies 🥗🌱).✍Just started turning this into a silly little ZINE — part joke, part food diary..☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾偏食ゆえ自炊で苦手克服チャレンジ。酒の肴としても食べれるモノが好き♡色合い、栄養バランスを工夫🍅🍖🐟️体型維持の為にも健康的に💪༆༒༆Trying to fix my picky eating habits through cooking!I like food that goes well with drinks.Always thinking about color, balance, and nutrition.Gotta stay healthy and in shape!☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾✅️好き→玉子、乳製品、豚肉、鹿肉、茸、魚✅️苦手→辛い、熱い、米、煮物、硬い物他書ききれないや(^_^;)✔️Favorites:Eggs,dairy,pork,venison,mushrooms, and fish.✔️Not great with:Spicy food,super hot dishes,rice, simmered stuff,or hard/crunchy textures 🪨(...and the list goes on;D)☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾🩵モットーは適量適当/合理的!いつも楽しくゆるく頑張り過ぎない事。༆༒༆Recipes from my midnight ZINE kitchen.English version coming soon — ask me anything.No-gas Japanese recipes from my ZINE world📙☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾セカイを食べる。ブンカをたべる。郷土料理を日本の材料で再構築。Eat the World.Reimagining traditional dishes with everyday Japanese ingredients.☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾😋つくれぽ、フォロー、保存、リアクション等ありがとう御座います💚とても嬉しく励みになってマス🫧xoxo༆༒༆“I don’t just cook. I create ZINE meals.”☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾✴︎ Kitchen Dahlia Philosophy ✴︎食べることは、整えること。(2024秋〜)▶️Instagram@Toxic_garden_underwater_kmkz簡易化したレシピ画像や日々の小話などを載せてます😆ひっそり更新してるのでコメント喜びます!📝主なカテゴリ【救済系おかず-節約/健康/時短/再利用-】2024〜誰でも簡単に作れるワンパンレシピ💪※初期はこれらの自分用メモのみでした(^_^;)【食材の保存方法/雑学メモ】2026.03〜少しでも食品を長持ちさせる工夫の記録♻️【世界の料理チャレンジ-日本最適化計画】2026.03〜世界の郷土料理を🇯🇵のキッチンで再現/調味料や食材の代用案✈️【北海道-道産子アレンジ】2026.05〜北の恵みをレシピに落とし込み記録❄🦊【深夜居酒屋/夜食/脳活】2026.05〜酒のアテ、勉強/仕事中の飯アイデア🌙【夜のお弁当記録】2026.05〜たまーに作るオトナ用お弁当の記録🍱
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チンゲンサイ

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