苺とホワイトチョコのマフィン|袋で混ぜる

ホワイトデーに、ジップ付袋で混ぜてマフィン型に入れ、オーブンで焼くだけのマフィンを作りましょう。
旬の甘酸っぱいい苺と、ホワイトチョコレートを塊で加えたマフィンになります。
★作業時間は約15分(焼成時間を含まない)
理研のあまおうホットケーキミックスを使えば、生地も中はピンクで苺ミルクの風味の美味しさです。
アレンジ:ミルクチョコレートとバナナを乗せた、ココア生地のマフィンも美味しそうですね。
バナナはカット面が酸化して黒くなるのでレモン汁をかけて色止めして使用しましょう。
他にも何か良いアイデアが見つかったら、つくれぽで教えてくださいね!
苺とホワイトチョコのマフィン|袋で混ぜる
ホワイトデーに、ジップ付袋で混ぜてマフィン型に入れ、オーブンで焼くだけのマフィンを作りましょう。
旬の甘酸っぱいい苺と、ホワイトチョコレートを塊で加えたマフィンになります。
★作業時間は約15分(焼成時間を含まない)
理研のあまおうホットケーキミックスを使えば、生地も中はピンクで苺ミルクの風味の美味しさです。
アレンジ:ミルクチョコレートとバナナを乗せた、ココア生地のマフィンも美味しそうですね。
バナナはカット面が酸化して黒くなるのでレモン汁をかけて色止めして使用しましょう。
他にも何か良いアイデアが見つかったら、つくれぽで教えてくださいね!
作り方
- 1
下準備:ホワイトチョコレートを刻んでおく。ドライ苺を刻んでおく。マフィン型を準備しておく。オーブンを170℃に予熱する。
- 2
ビニール袋に卵、牛乳を入れて揉むようにして混ぜる
- 3
米油を加え、ビニールを揉むように混ぜる
- 4
砂糖を加え、揉むように混ぜる
- 5
あまおうホットケーキミックスを入れ、赤い斑点(色素色)がなくなるまでビニールを揉むように混ぜる
- 6
粗く刻んだホワイトチョコレートを入れ混ぜる
- 7
ビニール袋のジップを閉じ、角を切り絞る準備
- 8
マフィン型に生地を絞り入れる
- 9
刻んだ苺を上に散らす
- 10
70℃に温めたオーブンで約20分焼成する
- 11
竹串を刺して生地が付いてこなければ、いちごの香りとかわいいピンク色が春らしいマフィンが完成 次回はチョコチャンククッキー
- 12
つくれぽ大歓迎!紹介している材料を使ってなくても、参考になった事や、ご自分が工夫したこと、リピ用覚書等お待ちしています♪
- 13
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コツ・ポイント
焼き時間はカップのサイズやオーブンで前後するため、竹串で確認する。
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