バジル、ニンニク、カシューナッツ、タマネギはみじん切りに、菜の花は一口大に、ベーコンは5mm幅くらいの細切りにする。

小鉢にバジル、粉チーズ、ニンニク、カシューナッツを入れ、オリーブオイルをいっぱいに満たし、塩コショウを加えてよく混ぜる。

スパゲティをアルデンテに茹でる。

フライパンに②のジェノベーゼソースを入れ、さっと火を通す。

フライパンにベーコン、タマネギ、菜の花を加え、白ワインをかけてしんなりするまで炒める。