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野菜のいり豆腐
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野菜のいり豆腐

まゆまゆ☆まゆまゆ
まゆまゆ☆まゆまゆ @cook_40172140

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材料

4人分
  • 豚肉小間切れ 100グラム
  • 小松菜 1/2袋
  • 木綿豆腐 一丁
  • にんじん 1/2本
  • 乾燥ひじき 5グラム
  • しめじ 1/2袋
  • 板こんにゃく 1/2袋
  • ごま油 適量
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • ほんだし 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜を3センチの長さに切る。にんじんを千切りにする。板こんにゃくを5ミリ幅に切る。

  2. 2

    乾燥ひじきを水で戻す。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、木綿豆腐をフライパンの片側に置いて焼く。

  4. 4

    フライパンの空いているスペースで豚肉とにんじんを炒める

  5. 5

    豚肉の色が変わったら、小松菜の茎と、しめじと、ひじきと、こんにゃくも入れて炒める。

  6. 6

    豆腐をひっくり返して裏面も焼く。

  7. 7

    醤油、みりん、ほんだし、砂糖で合わせ調味料を作る。

  8. 8

    小松菜の葉もいれて炒める。豆腐を崩しながら炒める。

  9. 9

    合わせて調味料をいれて水分を少しとばしたら出来上がり!

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まゆまゆ☆まゆまゆ
まゆまゆ☆まゆまゆ @cook_40172140
2026/03/10 09:39に公開

このレシピのキーワード

炒り豆腐 ひじき シメジ 小松菜 にんじん 豚こま もめん豆腐

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