だいずちゃんの特製そば!
そばをヘルシーに食べたくて作りました!
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そばをヘルシーに食べたくて作りました!
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そば湯がく。少し早めに火をとめる。冷水で洗う。水を切る。
鍋に乾燥キノコを入れる。数十分放置。塩、かつお節を入れて沸騰させる。
野菜やキノコ類。家にあるものをいれる。
味つけ。お好みの味。今回、醤油、甜菜糖、みりんを適量いれました。
湯がいたそばを鍋に入れる。少し温める。
ごま、大葉、めかぶ、卵等を入れる。お好みで!
野菜は冷凍しておくと便利です。
好きな味付け。野菜等で美味しくできます。
私は、スーパースプラウトを最後にのせました。また、海苔、わかめ等も入れても美味しくなります。
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