CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
コチュジャン&豆板醤&甜麺醤で🦐エビマヨ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
コチュジャン&豆板醤&甜麺醤で🦐エビマヨ-レシピのメイン写真

コチュジャン&豆板醤&甜麺醤で🦐エビマヨ

ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
大阪市旭区

いつものエビマヨを格上げしてみませんか?コチュジャン、豆板醤、甜麺醤という3つの醤(ジャン)を贅沢にブレンドした、奥深いコクと旨味がたまらない絶品エビマヨのご紹介です。にんにくやごま油の風味、はちみつの優しい甘さが加わった特製マヨソースは、ピリッとした辛さの中にもまろやかさがあり、お箸が止まらなくなること間違いなし!丁寧に下処理して片栗粉をまぶし、カリッと香ばしく炒めたぷりぷりのエビに、この濃厚ソースがたっぷりと絡みつきます。ご飯のおかずとしてはもちろん、冷えたビールなどお酒のおつまみにもぴったりな一品。お店のような本格的な味わいが、おうちのフライパン一つで手軽に楽しめますよ!ぜひ今夜の食卓のメインディッシュにいかがですか?

いつものエビマヨを格上げしてみませんか?コチュジャン、豆板醤、甜麺醤という3つの醤(ジャン)を贅沢にブレンドした、奥深いコクと旨味がたまらない絶品エビマヨのご紹介です。にんにくやごま油の風味、はちみつの優しい甘さが加わった特製マヨソースは、ピリッとした辛さの中にもまろやかさがあり、お箸が止まらなくなること間違いなし!丁寧に下処理して片栗粉をまぶし、カリッと香ばしく炒めたぷりぷりのエビに、この濃厚ソースがたっぷりと絡みつきます。ご飯のおかずとしてはもちろん、冷えたビールなどお酒のおつまみにもぴったりな一品。お店のような本格的な味わいが、おうちのフライパン一つで手軽に楽しめますよ!ぜひ今夜の食卓のメインディッシュにいかがですか?

もっと読む

コチュジャン&豆板醤&甜麺醤で🦐エビマヨ

ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
大阪市旭区

いつものエビマヨを格上げしてみませんか?コチュジャン、豆板醤、甜麺醤という3つの醤(ジャン)を贅沢にブレンドした、奥深いコクと旨味がたまらない絶品エビマヨのご紹介です。にんにくやごま油の風味、はちみつの優しい甘さが加わった特製マヨソースは、ピリッとした辛さの中にもまろやかさがあり、お箸が止まらなくなること間違いなし!丁寧に下処理して片栗粉をまぶし、カリッと香ばしく炒めたぷりぷりのエビに、この濃厚ソースがたっぷりと絡みつきます。ご飯のおかずとしてはもちろん、冷えたビールなどお酒のおつまみにもぴったりな一品。お店のような本格的な味わいが、おうちのフライパン一つで手軽に楽しめますよ!ぜひ今夜の食卓のメインディッシュにいかがですか?

いつものエビマヨを格上げしてみませんか?コチュジャン、豆板醤、甜麺醤という3つの醤(ジャン)を贅沢にブレンドした、奥深いコクと旨味がたまらない絶品エビマヨのご紹介です。にんにくやごま油の風味、はちみつの優しい甘さが加わった特製マヨソースは、ピリッとした辛さの中にもまろやかさがあり、お箸が止まらなくなること間違いなし!丁寧に下処理して片栗粉をまぶし、カリッと香ばしく炒めたぷりぷりのエビに、この濃厚ソースがたっぷりと絡みつきます。ご飯のおかずとしてはもちろん、冷えたビールなどお酒のおつまみにもぴったりな一品。お店のような本格的な味わいが、おうちのフライパン一つで手軽に楽しめますよ!ぜひ今夜の食卓のメインディッシュにいかがですか?

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  1. (レシピID:25432984)➕マヨ
  2. 🔴ごま油 小さじ2
  3. 🔴コチュジャン 小さじ1
  4. 🔴甜麺醤 小さじ1
  5. 🔴にんにくチューブ 小さじ1
  6. 🔴豆板醤 小さじ2分の1
  7. 🔴醤油 小さじ2分の1
  8. 🔴きび砂糖 小さじ2分の1
  9. 🔴はちみつ 小さじ2分の1
  10. 🔴ダシダ【無ければ類状鶏ガラスープ】 ひとつまみ
  11. 🟡マヨネーズ 大さじ2
  12. 🦐エビの下ごしらえ
  13. 🦐エビ 200g
  14. 塩 少々
  15. 酒 適量
  16. 片栗粉 大さじ2
  17. 炒め用
  18. サラダ油 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    🔴🟡の調味料を和えて、しっかり混ぜます💡マヨネーズ以外の調味料はレシピID:25432984で作り置きすると便利です!

    • コチュジャン&豆板醤&甜麺醤で🦐エビマヨ作り方1写真
    • コチュジャン&豆板醤&甜麺醤で🦐エビマヨ作り方1写真
  2. 2

    🦐海老の殻を剥き、身の背わたを取り塩で揉んで、お酒をふりかけ10分以上放置してキッチンペーパーで水気をしっかり切ります

    • コチュジャン&豆板醤&甜麺醤で🦐エビマヨ作り方2写真
  3. 3

    🦐下処理したエビと片栗粉を食品用のビニール袋に入れて、シャカシャカします。

    • コチュジャン&豆板醤&甜麺醤で🦐エビマヨ作り方3写真
  4. 4

    🦐エビを炒めて🔴🟡のソースを混ぜたら完成🎊

    • コチュジャン&豆板醤&甜麺醤で🦐エビマヨ作り方4写真
    • コチュジャン&豆板醤&甜麺醤で🦐エビマヨ作り方4写真
    • コチュジャン&豆板醤&甜麺醤で🦐エビマヨ作り方4写真

コツ・ポイント

おいしく作る最大のコツはエビの下処理!塩もみとお酒でしっかり臭みを取り、水気を丁寧に拭き取ることで、ぷりぷり食感に仕上がります。片栗粉はポリ袋を使えば洗い物も減って楽々。マヨ以外の調味料は事前に作り置きしておくと、さらに時短になりますよ!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
2026/03/10 21:46に公開
大阪市旭区
2020年の5月から、在宅ワークになり料理をする機会が増えて投稿始めました!プロフィールの柴犬は…愛犬のはなちゃんです。後ろの虹はハワイ ノースショアで撮影した虹です。大阪在住で、父親は元気屋って言う串カツ屋を経営しています。卵料理とパスタ料理が大好きで、あと…調理器具を買うのも大好きです!最近は、低温調理器とフードドライヤーにハマっています。近況は令和の米騒動の最中、もち麦ごはんや、カリフォルニア米のレシピを模索中です!
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. タイ料理のトートマックン
  2. お店のみたい★アメリカのバナナブレンド
  3. 昆布出汁と生姜のほっこりスープ
  4. 簡単酢昆布
  5. 鶏むね肉とほうれん草のチャンプル★動画有
  1. 副菜に♡簡単ほうれん草のナムル♪
  2. 簡単!きゅうりとわかめのやみつきサラダ
  3. 簡単作り置き!無限キャベツツナレンジ蒸し
  4. ほうれん草と卵の炒り付け
  5. 豚こまと青梗菜の中華風卵炒め
  6. Easy One Pan Egg Toast 🥪 | 5 Minutes Breakfast Recipe
  7. Swedish Meatballs - so good they should be flat packed lol :P
  8. Mac and Cheese Sauce
  9. Crispy chicken sticks
  10. Mini churro bunt cake
  1. 薄切りりんご●はちみつレモンマーマレード
  2. 鯖フレークと卵の玄米丼
  3. ブロッコリーのポタージュ
  4. 鮭のガーリックハーブオイル漬け焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25475745
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close