具だくさん！あんかけ焼きそば
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan
【みぐポイント🍳】
・麺は先にこんがり焼いておくと、香ばしさがアップ♪
・野菜・豚肉・えびが入った、具だくさんのあんかけ焼きそば！
・水溶き片栗粉は一度に入れず、混ぜながら加えるとダマになりにくいよ👌
具だくさん！あんかけ焼きそば
【みぐポイント🍳】
・麺は先にこんがり焼いておくと、香ばしさがアップ♪
・野菜・豚肉・えびが入った、具だくさんのあんかけ焼きそば！
・水溶き片栗粉は一度に入れず、混ぜながら加えるとダマになりにくいよ👌
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに中華麺を入れ、両面にこんがり焼き色がつくまで焼いて器に盛る。
- 2
同じフライパンで豚バラ肉を炒め、色が変わったらむきえび・白菜・人参・きくらげ・しいたけ・ピーマン・玉ねぎを加えて炒める。
- 3
〈A〉を加え、具材に火が通るまで煮る。
- 4
〈B〉を少しずつ加えながら混ぜ、とろみをつける。
- 5
①の麺に④のあんをたっぷりかけ、うずらの卵をのせ、紅生姜を添えたら完成♪
- 6
コツ・ポイント
【栄養ポイント🥗】
・豚肉とえび、うずらの卵からたんぱく質を摂れるよ💪
・白菜・人参・ピーマン・玉ねぎ・きのこ類と、いろいろな野菜を一皿で摂れる♪
・きくらげやしいたけには食物繊維が含まれているよ！
つくれぽ
栄養士｜調理師🍳北海道簡単でちゃんと美味しいごはん🍚一人暮らし・主婦・運動する人向け毎日のごはんに困らないレシピを発信中✨インスタで動画＆栄養ポイントも紹介📱→ @migugohan1021
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