春キャベツと豚カルビの🤭ピリ辛うま塩炒め
今日の料理は、毎年春になったら必ず食べる☆春キャベツのお気に入りの料理から♪甘～い春キャベツと豚カルビの♪ピリ辛うま塩にんにく炒めのご紹介です🥰
たっぷりの甘い春キャベツがうますぎる🤭💕
ピリ辛うま塩だれでご飯がもりもり進む🤤🍚
☆待ちに待った春キャベツの季節ね👩🏻✨
☆この季節に何回でも食べたいわね👵🏻💕
☆ぷるぷるの豚カルビも旨すぎますぞ👴🏻🍺
今夜は甘～い春キャベツとカルビで素敵な夕飯を...🌙
＜作り置き＞
冷蔵保存 2~3日
冷凍保存 1～2週間
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
※2026年03月27日、クックパッドニュースで紹介されました✨ありがとうございました！
春キャベツと豚カルビの🤭ピリ辛うま塩炒め
今日の料理は、毎年春になったら必ず食べる☆春キャベツのお気に入りの料理から♪甘～い春キャベツと豚カルビの♪ピリ辛うま塩にんにく炒めのご紹介です🥰
たっぷりの甘い春キャベツがうますぎる🤭💕
ピリ辛うま塩だれでご飯がもりもり進む🤤🍚
☆待ちに待った春キャベツの季節ね👩🏻✨
☆この季節に何回でも食べたいわね👵🏻💕
☆ぷるぷるの豚カルビも旨すぎますぞ👴🏻🍺
今夜は甘～い春キャベツとカルビで素敵な夕飯を...🌙
＜作り置き＞
冷蔵保存 2~3日
冷凍保存 1～2週間
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
※2026年03月27日、クックパッドニュースで紹介されました✨ありがとうございました！
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツは乱切りにする(春キャベツは芯に近い厚い部分が甘くておいしいです♪)
白ねぎは厚めの斜め切りにする。 -
- 2
✅26㎝のフライパンですとキャベツ300gが限界です💨
- 3
豚バラ薄切り肉(焼肉用)は片栗粉をまぶす(大きめのポリ袋に入れてシャカシャカしてまぶします♪)
🅰を混ぜ合わせておく。 -
- 4
✅シャンタンは溶けにくいのである程度混ざればOK
- 5
フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)をひき豚肉を並べ、強めの中火で片面だけ焼き色を付けて9割ほど焼く。
-
- 6
裏返したらすぐに春キャベツと白ねぎを加え、強火で2～3分炒め合わせる。
✅塩ひとつまみ振って炒めると◎ -
- 7
合わせたタレ🅰を加え、強火で炒め合わせる。
✅タレは鍋肌から加え、にんにくの香りが立ってから鍋を振って炒め合わせます💨 -
- 8
器に盛り、ごま油、ポン酢しょうゆを回しかける。
✅味が決まります🤭✨ -
コツ・ポイント
⭕キャベツは春キャベツを使います(芯に近い厚い部分までやわらかくて甘いのが特徴)
⭕白ねぎはやわらかい品種がお勧めです♪
つくれぽ
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