フライパンを用意して油を引いておく。

ニラを葉の部分は長めに、茎の部分は少し短めに切る（火の通りを均等にするため）。切ったらフライパンに入れる。

厚揚げを好きな大きさに切って、フライパンに入れる。

フライパンに入れた具材に●の調味料を入れて混ぜ合わせる（下味をつける感覚）。

弱火〜中火の火をつけてニラがしんなりするまで炒め、醤油を加えて炒めたら完成です。