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子ども大好き⭐︎びっくりドンキーハンバーグ
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子ども大好き⭐︎びっくりドンキーハンバーグ-レシピのメイン写真

子ども大好き⭐︎びっくりドンキーハンバーグ

rikuとumiのおうちごはん✴︎
rikuとumiのおうちごはん✴︎ @cook_65400857

子どもも食べやすいふんわりやわらかい食感とコクのある味がとても美味しいです!

子どもも食べやすいふんわりやわらかい食感とコクのある味がとても美味しいです!

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子ども大好き⭐︎びっくりドンキーハンバーグ

rikuとumiのおうちごはん✴︎
rikuとumiのおうちごはん✴︎ @cook_65400857

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材料

4人分
  • 牛豚合挽肉 350〜450g
  • 玉ねぎ 1個(約150〜200g)
  • ★パン粉 大さじ5
  • ★豆乳(または牛乳) 大さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ1強
  • ★味噌 大さじ1強
  • ★卵 1個
  • スライスチーズ お好みで
  • ソース
  • 酒 大さじ2〜3
  • しょうゆ 大さじ2〜3
  • みりん 大さじ2〜3
  • 甘酒(砂糖) 大さじ1強
  • はちみつ 大さじ1
  • りんご酢または酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして(ブンブンチョッパー使用)ソース用に少し取っておく。

    • 子ども大好き⭐︎びっくりドンキーハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    ボウルまたはフライパンの上でひき肉と★を粘り気が出るまで混ぜ合わせてハンバーグの形にしていく。

    • 子ども大好き⭐︎びっくりドンキーハンバーグ作り方2写真
    • 子ども大好き⭐︎びっくりドンキーハンバーグ作り方2写真
    • 子ども大好き⭐︎びっくりドンキーハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    火をつけて強めの中火で1分ほど片面に焼き目をつけたらひっくり返して弱めの中火で水を50cc程入れて蓋をして7〜10分焼く

    • 子ども大好き⭐︎びっくりドンキーハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    お好みでスライスチーズを切ったものを置いて蓋をして蒸し焼きにするとチーズハンバーグに⭐︎

    • 子ども大好き⭐︎びっくりドンキーハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    ハンバーグに火が通ったら取り出して同じフライパンで取っておいた玉ねぎとソースの材料を全て煮詰めてハンバーグにかけて完成!

    • 子ども大好き⭐︎びっくりドンキーハンバーグ作り方5写真

コツ・ポイント

味噌とマヨネーズが入ることで柔らかくてコクのある味わいになります!

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rikuとumiのおうちごはん✴︎
rikuとumiのおうちごはん✴︎ @cook_65400857
2026/03/13 07:25に公開
2児の母で料理初心者です。子どもも大人も満足できるレシピを増やしたいなと思い始めました。よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 豆乳 はちみつ 牛乳 卵 酒 味噌 玉ねぎ 甘酒 合い挽き スライスチーズ

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