鍋に水と塩を入れ、火にかけ沸騰させます。

インゲンの両端をカットして、沸騰した鍋に投入。一般だと2〜3分、我が家は高齢者がいるので4分湯掻きます。

ザルにあげて、食べやすい大きさに切ります。タッパーに入れてカロリーゼロと醤油を回しかけ、よく混ぜたら完成。