玉ねぎ、人参をみじん切りにする

米油小さじ2をフライパンに垂らし、①を炒める。※玉ねぎが飴色になるまで

②を冷ましておく。

耐熱ボウルに豆腐を入れ、500wのレンジで1分20秒加熱し、水分を取り除く。※キッチンページで吸い取る程度で大丈夫だよ！

④を潰して、そこに鶏ひき肉、冷ましておいた人参玉ねぎ、小麦粉（米粉）、醤油を入れ混ぜ合わせる。

人参玉ねぎを炒めたフライパンを使い、そこに再度米油を（小さじ1）垂らし、ハンバーグの形を作り両面焼いていく。

ハンバーグが少し固まったなぁって感じるくらいになったら、真ん中辺りに爪楊枝を刺して肉汁が赤くないなら出来上がり。

冷凍保存するならば、しっかり粗熱を取り、一つ一つラップで包んでジップロックに入れ保存。

解凍して食べる時は、500wのレンジで50秒程温めたらふんわりなってるよ！冷たいなら10秒ずつ加熱してね！

そこにプラスで、スライスチーズを乗せても美味しいしカルシウムもとらせることができちゃうね！