チキン焼きそば…麻婆・鶏肉・大豆・福神漬
フライパンひとつで作る、全体が茶かっ色・チョット甘めな焼きそば…実は青もの野菜タップリは、あまり好きじゃない。栄養バランス度外視、好きな具材しか入っていない焼きそば。健康的な料理の紹介を通して有益情報を交換するのが理想ですよねェ…まァ、ほんの気晴らし・精神衛生上なら若干、効能をもたらす面があるかもしれない。近々〈働いて×5〉高市首相が日米首脳会談のために渡米されます…風邪気味・病み上がりの身体を押して。青春群像ドラマ〈俺たちの旅〉第36篇に、人生の真理を言い当てた、実に印象深い言葉が残されていますので、再び掲げます…しつこいようだけど。人は／なりふりかまわず／働くとき／なぜか美しい
チキン焼きそば…麻婆・鶏肉・大豆・福神漬
フライパンひとつで作る、全体が茶かっ色・チョット甘めな焼きそば…実は青もの野菜タップリは、あまり好きじゃない。栄養バランス度外視、好きな具材しか入っていない焼きそば。健康的な料理の紹介を通して有益情報を交換するのが理想ですよねェ…まァ、ほんの気晴らし・精神衛生上なら若干、効能をもたらす面があるかもしれない。近々〈働いて×5〉高市首相が日米首脳会談のために渡米されます…風邪気味・病み上がりの身体を押して。青春群像ドラマ〈俺たちの旅〉第36篇に、人生の真理を言い当てた、実に印象深い言葉が残されていますので、再び掲げます…しつこいようだけど。人は／なりふりかまわず／働くとき／なぜか美しい
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ油を引いたフライパンに鶏肉・大豆を入れ、鶏肉にガラムマサラを多めに振ります。よく馴染ませてから炒めます
- 2
途中、塩・胡椒します。鶏肉が白くなったらサラダ油を足し、フライパンの空きスペースに、ほぐした中華麺を入れて炒めます
- 3
温まった麺の上に福神漬けを載せて、麺の湯気で蒸らします。鶏肉・大豆が、こんがり焼けたら麻婆豆腐の素を加えて絡ませます
- 4
お皿に麻婆鶏＆麺を盛って完成。個人的には鶏肉・大豆はコンガリ、麺はパリッと香ばしく炒めた方が美味に感じます
コツ・ポイント
支出のおさらい…焼きそば材料費(消費税なし)は、麻婆の素90¥・中華麺80¥・鶏ムネ肉120¥・蒸し大豆90¥・福神漬け60¥で合計440¥。それを2で割れば1人分220¥…高い／安いは皆さんのご判断で。なんちゅうか…家(うち)中華
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