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豚肩ロース肉の一口サイズとんかつ
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豚肩ロース肉の一口サイズとんかつ-レシピのメイン写真

豚肩ロース肉の一口サイズとんかつ

暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
日本

豚肩ロース肉の焼肉用が安く買えて家にあったので、切れてるしこれでとんかつを作ったら楽に美味しく作れると思って作ってみました

豚肩ロース肉の焼肉用が安く買えて家にあったので、切れてるしこれでとんかつを作ったら楽に美味しく作れると思って作ってみました

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豚肩ロース肉の一口サイズとんかつ

暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
日本

豚肩ロース肉の焼肉用が安く買えて家にあったので、切れてるしこれでとんかつを作ったら楽に美味しく作れると思って作ってみました

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材料

  • 豚肩ロース肉 16枚(好きな量)
  • 揚げ油 適量
  • パン粉 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    豚肩ロース肉に包丁で切れ込みを全体的に両面に入れる

    • 豚肩ロース肉の一口サイズとんかつ作り方1写真
  2. 2

    両面に塩コショウを振ってから、小麦粉を両面にまぶす

    • 豚肩ロース肉の一口サイズとんかつ作り方2写真
  3. 3

    バットに卵は溶いて、パン粉は出しておく

    • 豚肩ロース肉の一口サイズとんかつ作り方3写真
  4. 4

    揚げ油を170℃に予熱しておき、豚肉は卵→パン粉の順番につけて、予熱した油で揚げる

    • 豚肩ロース肉の一口サイズとんかつ作り方4写真
  5. 5

    両面こんがりと揚げ色がつくまで揚げたら油を切って皿に盛り付けて完成

    • 豚肩ロース肉の一口サイズとんかつ作り方5写真

コツ・ポイント

包丁で両面全体に切れ込みを入れることで、縮まず柔らかくなります

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暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
2026/03/16 13:53に公開
日本
色々な人が簡単に、そして美味しく、楽しく作れる料理をあげていきます!楽にすぐ作れる料理や、メイン、おつまみ系など様々な分野の料理をあげていきます是非見てください、そして作ってみてください!
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このレシピのキーワード

とんかつ 卵 豚肩ロース肉 小麦粉

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