＊旨さ病みつき♪鶏むね肉のカレー風味焼き
しめじオイスター @cook_115266621
一度食べたらもう病みつき、ご飯のおかずにもピッタリな鶏肉料理。むね肉なのに時間が経っても柔らかく満足な食べ応え。是非お試しあれ。
＊旨さ病みつき♪鶏むね肉のカレー風味焼き
一度食べたらもう病みつき、ご飯のおかずにもピッタリな鶏肉料理。むね肉なのに時間が経っても柔らかく満足な食べ応え。是非お試しあれ。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに調味料の材料をすべて加えて、ヘラなどでよく混ぜる。
-
- 2
むね肉は皮を除き、裏返して包丁を斜めに入れて4～5mm幅のそぎ切りにする。
-
- 3
①のボウルにむね肉を入れて良く混ぜる→溶き卵を加えてよく混ぜる→小麦粉をふるいにかけながら加えて、よく混ぜる。
-
- 4
サラダ油とマーガリン(またはバター)を半分ずつ入れて熱したフライパンで両面を焼きます。油は多めで。火力は中火～強めの中火
-
- 5
焼けたら器に盛り付けてお好みでパセリや粉チーズをかけます。シーザードレッシングをかけて食べると意外に合いますよ。
-
- 6
作り方の動画も後ほどupします！
-
コツ・ポイント
マーガリンやバターで焼くと風味が増してさらに美味しくなります。
焼くときは、気持ち多めの油で焼きましょう。
むね肉400～450gというのは、その範囲内なら何グラムでもいいですよ、という意味合いです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25500202
