いつもの和風スープを中華風に変換☺️とっても簡単よ〜
「● スープの素」を全て鍋に入れ点火
ふつふつし出したら、椎茸や玉ねぎを全部入れる。
沸騰したら、水溶き片栗粉を入れ、ぐるぐる混ぜる。
再び沸騰させ、溶き卵を全体に回し入れる。
卵がフワッと浮いてくるまで待ち、浮いてきたら1回おたまで混ぜたら火を消す。出来上がり〜♡
卵は必要以上に扱わない！洗い物が手間でなければ、穴あきおたまに溶き卵を流し入れると、確実にふわふわ卵になるよ🥚
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