ミキサーやブレンダーで、①(ゆで汁ごと)・牛乳・塩を混ぜる。ご家庭の器具の容量に合わせて、多そうなら2回に分けて！

小鍋にカレー・ヨーグルト・牛乳を入れて温める。ヨーグルト・牛乳は同量もしくはお好みの配分で。

器に④のカレースープを盛り、スプーンで③のポタージュをそっと乗せる。⑤を好きな場所に置く。

*透明な器を使う場合は、ポタージュの層を厚めにして層状にすると芽生え断面になります。

*初回のカレーにも乗せてみましたがポタージュの味は消されました‥‥; 写真のピンクは岩下の新生姜(花びらのつもり)です。