アプリでひらく作り方
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カスタード。ID24677292 半量を使う。半分で作ってOK。半量で作ると127gになり、そのまま使いました。
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- 2
水にゼラチンを入れ混ぜ、約10分ふやかす
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- 3
珈琲を入れる。エスプレッソで入れています。インスタントで濃い目に入れてもOK
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- 4
50〜60℃の冷ました珈琲に、ゼラチンを入れ溶かす
- 5
カスタードに❹の珈琲を数回に分けて混ぜる。
- 6
牛乳を数回に入れて混ぜる。アガベシロップも入れる。
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- 7
カルーアを入れる
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- 8
瓶に入れる
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- 9
冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
・ゼラチンはゼリエースを使っています。 お使いの粉ゼラチンの使用方法でしてください。(新田ゼラチンは、お湯にゼラチンを入れる)
・カルーアは、是非入れて下さい。
風味と味が、全然違います。
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