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豚こま肉のすき焼き風 ワンパン豚皿
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豚こま肉のすき焼き風 ワンパン豚皿-レシピのメイン写真

豚こま肉のすき焼き風 ワンパン豚皿

Rayn
Rayn @rrayan1923
日本

ご飯が止まらない簡単ワンパンレシピ🐖

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材料

3人分
  • 豚こま肉 450g
  • 玉ねぎ 1個
  • ゆで卵(温泉卵) 4個
  • 油 少々
  • 合わせ調味料
  • 水 250ml
  • 醤油 大さじ4
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • オイスターソース 大さじ1.5
  • ニンニクチューブ 1cm
  • 生姜チューブ 1cm
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作り方

  1. 1

    合わせ調味料A(水、醤油、砂糖、酒、オイスターソース、おろしニンニク・生姜)を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    豚こま肉を1cm幅に刻む。(食べやすい大きさで)

  3. 3

    フライパンに油を熱し、色が変わるまで玉ねぎを炒める。

  4. 4

    豚こま肉を加え、火が通るまで炒める。

  5. 5

    合わせ調味料Aを加えて煮込む

  6. 6

    沸騰したらアクを取り、弱火で10分煮詰める。

  7. 7

    汁気が半分になり、とろみがついたら完成。

コツ・ポイント

・豚こま肉を細かく刻むことで、旨みがタレに溶け出しやすくなります。
・卵は温泉卵が理想(我が家は幼児も食べるので黄身にもしっかり火を通しました。)

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Rayn
Rayn @rrayan1923
2026/03/27 00:48に公開
日本
妻を喜ばせたい。育休男の料理記録濃いめの味つけが多いかも?余ったミニトマトや大葉を飾り付けがち。|30代|3y|0y kidsInstagram: rayn
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このレシピのキーワード

すきやき ゆで卵 卵 酒 豚こま 玉ねぎ

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