みるカノン

@cook_40179027

3児のママです。家族の健康のために、素敵な食卓を作ろうと日々考えながら料理しています。宜しくお願いします。

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とろとろ珈琲プリン

カスタード • 珈琲 • アガベシロップ • ゼラチン • 水 • 牛乳 • カルーア
プリン瓶12本
大根餅

大根 • 片栗粉 • 米粉 • 鶏がらスープの素 • 生椎茸または干し椎茸 • オキアミ • ネギ • 胡麻油 • シソ • ポン酢 • 辣油
4〜5個分
とろとろスペアリブ

スペアリブ • サラダ油 • 白ネギの青いところ • 水 • 夏みかんジャム • 酢 • 酒 • 醤油 • 蜂蜜 • みりん • 生姜 • にんにく •
4人分

1
バイタミックスでコーンスープ

生コーン • 玉葱 • 水 • コンソメ • 塩麹 • 黒胡椒 • 牛乳 • 生クリーム • パセリ
４人分
バイタミックスでパン生地

スーパーキング • 砂糖 • バターミルク • イースト • ぬるま湯 • イースト • 卵 • 塩 • バター
バターロール５個
バイタミックスとレンジでカスタード

卵黄 • 砂糖 • 薄力 • 牛乳 • バニラペースト
クリームパン5個分

1
千枚漬け真空パックで

大根 1本 • 砂糖 • 塩 • 米酢 • 昆布 • 鷹の爪 • 柚子お好みで
大根１本分
真空パックで辛子漬け

胡瓜 • ゲランド • 砂糖 • 乾燥麹 • 醤油 • 鬼からし • 水
塩麹

麹 • 塩 • 水
胡麻ドレッシング

すり胡麻 • マヨネーズ • 砂糖 • 醤油 • 酢 • ねり胡麻 • ねり辛子 • 味醂
セラーメイト300ml 1瓶分
醤油麹

麹 • 醤油
1
豆腐1丁で豆腐団子

豆腐 • 白玉粉 • きな粉 • 砂糖 • 塩 • 餡
55個分
バンズ型でバンズ柔らかい

スーパーキング • 砂糖 • イースト • バターミルク • 全卵 • ぬるま湯 • 塩 • バター
6個分
乃が美のような生食パン

スーパーキング • 砂糖 • イースト • バターミルク • はちみつ • ぬるま湯 • 牛乳 • 塩 • バター
1.5斤(松永製作所黄金型)
生パスタパスタローラーキッチンエイドで

セモリナ粉 • タイプER • 塩 • 卵 • オリーブオイル
3人前
フープロとパスタローラーで二八蕎麦

蕎麦 • 小麦粉 • 水
3人前
大豆ミートでミートソースヘルシー

玉葱 • 人参 • 油 • 大豆ミート • 水 • トマト缶 • 月桂樹 • バジル • 大蒜麹 • 塩胡椒 • コンソメ • 砂糖 •
4人分
梅シロップ

青梅 • 氷砂糖
ライスペーパーでお好み焼き糖質減

ライスペーパー • キャベツ • 塩胡椒 • ネギ • 卵 • 竹輪 • 豚肉 • 魚介類 • 油 • お好み焼きソース • マヨネーズ • 青のり鰹節
1人分

4
真空パックで柚子大根

大根根の方13 • ゲランド塩 • 砂糖 • 水 • 塩 • 砂糖 • 輪切り唐辛子 • 酢 • 柚子の皮 • 昆布