しめじは小房に分け、白菜はざく切りにします。

たらは薄力粉をまぶします。

フライパンにバターを熱して②を入れます。中火で両面に焼き色がつき、火が通るまで焼いて、皿に盛り付けます。

③で使用したフライパンに①を入れて、しんなりするまで炒め、薄力粉をふり入れて焦がさないように炒めます。

④に「森永おいしい高たんぱく高カルシウム」を加えて弱火で煮ます。

とろみがついたら、チーズをちぎりながら加えて煮溶かし、塩、こしょうで味をととのえます。③にかけて盛り付けます。