バットにクッキングシートを敷いておきます。無塩バターは常温に戻しておきます
ミルクチョコレートは削って、ボウルに入れます
鍋に生クリームを入れて混ぜながら中火で沸騰直前まで温め、別のボウルに入れたみそに少しずつ加えて溶きのばし、鍋に戻します。
2に3を入れて混ぜ合わせ、チョコレートが溶けたらバターを加えて混ぜ合わせます。
全体がなじんだらバットに流し入れてラップをし、冷蔵庫で一晩冷やします。
固まったら好みの大きさに切り分け、ココアパウダーを全体に絡めます。
盛田 名古屋八丁みそ 1kg
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