Dimsum

Name: Dimsum
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr paha ayam fillet; 50 gr kulit ayam; 50 gr udang kupas (bisa diganti ayam); 2 siung bawang putih; 1 butir putih telur; 3 sdm es batu; 9 sdm tepung sagu; 1/2 sdm garam; 1 sdm gula; 1/2 sdt merica; 1/4 sdt kaldu jamur; 2 sdt saus tiram; 2 sdt minyak wijen; 2 sdt kecap asin; 50 gr wortel parut; 15-20 kulit pangsit

Nawang Wulandari @nawangwulandari

Cikarang, Bekasi

Stock cemilan yang hampir selalu ada di rumah
Praktis tinggal disimpan di freezer dan dikukus bentar saat ingin dinikmati, juga tinggi protein
Resep andalan dari chef @devinahermawan

#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#Kombes_FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Bekasi

Stock cemilan yang hampir selalu ada di rumah
Praktis tinggal disimpan di freezer dan dikukus bentar saat ingin dinikmati, juga tinggi protein
Resep andalan dari chef @devinahermawan

#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#Kombes_FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Dimsum

Nawang Wulandari @nawangwulandari

Cikarang, Bekasi

Stock cemilan yang hampir selalu ada di rumah
Praktis tinggal disimpan di freezer dan dikukus bentar saat ingin dinikmati, juga tinggi protein
Resep andalan dari chef @devinahermawan

#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#Kombes_FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Bekasi

Stock cemilan yang hampir selalu ada di rumah
Praktis tinggal disimpan di freezer dan dikukus bentar saat ingin dinikmati, juga tinggi protein
Resep andalan dari chef @devinahermawan

#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#Kombes_FavoritKeluargaku
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

Bahan A
200 grpaha ayam fillet
50 grkulit ayam
50 grudang kupas (bisa diganti ayam)
2 siungbawang putih
1 butirputih telur
3 sdmes batu
Bahan B
9 sdmtepung sagu
1/2 sdmgaram
1 sdmgula
1/2 sdtmerica
1/4 sdtkaldu jamur
2 sdtsaus tiram
2 sdtminyak wijen
2 sdtkecap asin
50 grwortel parut
Bahan C
15-20kulit pangsit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masukan Bahan A kedalam blender, blender kurang lebih 5-8 detik agar tidak terlalu halus
2

Tuang bahan A yang sudah dihaluskan kedalam bowl dan tambahkan bahan B, aduk rata
3

Ambil kulit dimsum, beri 1 sdm adonan lalu bungkus dan beri parutan wortel di atasnya jika suka, atau boleh beri toping lain seperti sosis, crab stick, keju, jamur, dll
4

Kukus dimsum 15-20 menit.
5

Dimsum bisa dinikmati dengan saus bangkok, chili oil, saus mentai atau saus favorit lainnya. Bisa juga untuk stock cemilan frozen tinggi protein. Tinggal kukus 5 menit sebelum dinikmati