鶏胸肉は削ぎ切りし、ヨーグルトとカレー粉大さじ1で下味を付けて置いておく。

玉ねぎとキャベツはみじん切り、ミニトマトは半分に切る。

フライパンにバターを入れ、玉ねぎとキャベツを玉ねぎが透明になるまで炒め、ミニトマトと①を味付けごと全て加え炒める。

弱火にして蓋をし、鶏肉に火を通す。

牛乳、カレー粉大さじ1、砂糖、塩、カレールーを入れ、さらに炒めて出来上がり。