バットに並べてそこに塩麹とニンニク混ぜたものを投てよく揉み込む

冷蔵庫で一晩寝かす

冷蔵庫から1時間前に取り出す

小麦粉又は米粉を水で溶いたものを袋に入れて混ぜる

キャベツ千切りとレモンを添えたら出来上がり

ビニール袋の中で調理するので洗い物も少ないです

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