作り方
- 1
天板にクッキングシートを敷く。ココナッツ油を小皿に入れ600wレンジで一分ほど加熱し溶かす。オーブンを190℃に予熱する
- 2
オートミールをミルサーで10秒ほど撹拌し粉状にする。ボールに入れ、溶かしたココナツ油と*を入れゴムベラでよく混ぜる
- 3
バナナをちぎりながら加え、フォークで潰す。別のボールに米粉とベーキングパウダーを合わせてしっかり混ぜておく
- 4
米粉とベーキングパウダーをバナナの入ったボールに加え、しっかりと混ぜ合わる。ミックスナッツも加えさっと混ぜる
- 5
クッキングペーパーを敷いた天板に移し、形を整えたら米粉(分量外)をかけ、オーブンで25分程焼く。この米粉で作りました
コツ・ポイント
オートミール粉は粘りが出やすいのでやや作業しにくいですのでご注意を♪
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