鶏もも肉を一口大のそぎ切りにし、塩こしょうを揉み込む

鶏肉に小麦粉を薄くまぶし、しっかり溶いた卵にくぐらせる

フライパンに少し多めの油を引き、中火で両面をこんがり焼く

焼き上がった鶏肉を熱いうちに甘酢だれの中にくぐらせ、全体に味を染み込ませる　一緒にパプリカも投入する

お皿に盛り付け、タルタルソースを乗せて完成