おにぎりにも♪なすの肉そぼろ

Name: おにぎりにも♪なすの肉そぼろ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合い挽きミンチ肉 200g; なす 1本; しょうゆ 大さじ1; みりん 大さじ1; すりおろししょうが 小さじ1

タケモトサユリ|偏食っ子向けこどもレシピ @cook_115780686

大阪

・なすが苦手な子でもたべやすいそぼろです。
・皮を取り除くことで食べやすくなりました。
・合い挽きのミンチ肉を使うと肉の油がでるので、この油を使って炒めます。

おにぎりにも♪なすの肉そぼろ

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材料

4人分

合い挽きミンチ肉 200g
なす 1本
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
すりおろししょうが小さじ1

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作り方

1

なすは皮をむき、蒸し器で蒸す。またはラップで包み電子レンジで600Wで2~3分ほど加熱する。
2

なすをみじん切りにする.
3

フライパンでミンチ肉としょうがを中火で炒めて、香りが立ったらなすを加える.
4

みりんを加え一煮立ちしたらしょうゆを加え味をなじませる。

コツ・ポイント

なすの皮は小さいお子さんには少し辛く感じるようです。皮をあらかじめむくことでたべやすくなります。

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つくれぽ

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タケモトサユリ|偏食っ子向けこどもレシピ @cook_115780686

2026/04/01 02:23に公開

大阪

偏食っ子ママ・管理栄養士です。ヘルシーなのに偏食っ子でも食べられるレシピを紹介しています。NHKおいしいのヒミツ！調べ隊のレシピ監修親子で楽しめる食育絵本もみらいごはんラボで制作販売しています📕☺️youtubeでは食育講座を無料公開中です🎥Instagram@sayu_bambookbookURL:https://miraigohan36.base.shop/youtube:https://www.youtube.com/channel/UCpHyVSlaWDfkFhec-cT8FTQ公式HP(親子の相性がわかるお野菜診断も無料公開中です！):https://takemotosayuri.studio.site/#main

このレシピのキーワード

そぼろおにぎりなすひき肉合い挽き

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