CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
煮付け汁で作るお煮〆😻
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
煮付け汁で作るお煮〆😻-レシピのメイン写真

煮付け汁で作るお煮〆😻

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

昨夜の煮付けで余った汁を再利用して高野豆腐と里芋、干ししいたけを加えてお煮〆にしました。まだ昨日の大根といわしが残っていたので合わせてあります😻
昨夜の煮付け汁はこちら💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25574162

昨夜の煮付けで余った汁を再利用して高野豆腐と里芋、干ししいたけを加えてお煮〆にしました。まだ昨日の大根といわしが残っていたので合わせてあります😻
昨夜の煮付け汁はこちら💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25574162

もっと読む

煮付け汁で作るお煮〆😻

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

昨夜の煮付けで余った汁を再利用して高野豆腐と里芋、干ししいたけを加えてお煮〆にしました。まだ昨日の大根といわしが残っていたので合わせてあります😻
昨夜の煮付け汁はこちら💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25574162

昨夜の煮付けで余った汁を再利用して高野豆腐と里芋、干ししいたけを加えてお煮〆にしました。まだ昨日の大根といわしが残っていたので合わせてあります😻
昨夜の煮付け汁はこちら💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25574162

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分くらい
  • 煮付け汁 400ml弱
  • 干ししいたけ戻し汁 120ml
  • 干ししいたけ 中3個
  • 里芋 大3から4個
  • 高野豆腐 4個
  • みりん 大さじ1
  • しょうが 1、2片
  • ゆず皮 2、3片
  • きぬさや 12個前後
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    高野豆腐を熱めのお風呂♨️くらいのお湯に入れて戻します。

    • 煮付け汁で作るお煮〆😻作り方1写真
  2. 2

    干ししいたけはお椀一杯の白湯につけて戻します。写真忘れました😅戻し汁は使うので捨てないでください。

  3. 3

    里芋の皮をむいて食べやすい大きさに切ります。また戻し終えた高野豆腐と干ししいたけも水気を絞って食べやすく切ります。

    • 煮付け汁で作るお煮〆😻作り方3写真
  4. 4

    昨日の煮付け汁を使いますが、魚の細かいカスなどを茶漉しですくって除きます。

    • 煮付け汁で作るお煮〆😻作り方4写真
  5. 5

    ④に干ししいたけの戻し汁を加え、里芋としいたけを入れ、中火で7分ほど煮ます。

    • 煮付け汁で作るお煮〆😻作り方5写真
  6. 6

    みりんとゆず皮、しょうがも入れ、さらに高野豆腐を入れ煮汁を染み込ませるようにします。

    • 煮付け汁で作るお煮〆😻作り方6写真
    • 煮付け汁で作るお煮〆😻作り方6写真
  7. 7

    一煮立ちしたら火を止め蓋をして2分ほど放置。

  8. 8

    里芋につまようじなどがすぅっと通れば大丈夫🙆‍♀️

    • 煮付け汁で作るお煮〆😻作り方8写真
  9. 9

    耐熱容器にへたを取ったきぬさやを入れ、ひたひた程度の水を入れ1分半レンチンします。ゆず皮は細く切ります。

    • 煮付け汁で作るお煮〆😻作り方9写真
  10. 10

    きぬさやは水気を切って、他の具材と共に盛り付けて出来上がり😻写真は昨日の大根といわしも盛り付けてあります😁

    • 煮付け汁で作るお煮〆😻作り方10写真
    • 煮付け汁で作るお煮〆😻作り方10写真
  11. 11

    煮付け汁を使うので、味付けの必要はあまりないですが、お好みでお醤油を足してください。😻

  12. 12

    ゆず皮は冷凍ストックを使ってます。

    • 煮付け汁で作るお煮〆😻作り方12写真

コツ・ポイント

煮付け汁の魚くささが気になる場合には、しょうがを多めに入れてください😻

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692
2026/04/01 11:04に公開
メンタルはキッチンから。精神科医Kukkuがお届けする、女医フル・クッキング🤣、楽しい魔法が美味しくする⁉️おかしな料理もありますが、それも処方箋😅タンパク質は、私たちのメンタルに重要なセロトニン、メラトニン、ドーパミン、ノルアドレナリン、ギャバなどの大切な材料。できるだけカンタンに、そして美味しくタンパク質を摂る方法を日夜研究し、患者さんにも提案しています。心療内科、精神科に行く前に、こちらをフォローして作って食べてみよう🤣😂🤣😂ポイントは、朝昼晩、毎回2種のタンパク質摂取。それがあなたのメンタルを強くする。白砂糖不使用/加工食品・化学調味料・小麦粉を極力使わない、乳製品・油も必要最小限にしております。
もっと読む

このレシピのキーワード

煮しめ 煮付け 汁 里芋 きぬさや 高野豆腐 ゆず ほししいたけ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 緑黄色野菜のさば缶マヨサラダ
  2. 台湾ルーロー飯風
  3. 簡単!豆腐おからハンバーグ
  4. きゃべつと厚揚げのうま煮
  5. 🍀圧力炊飯器で大根がんも春雨巾着煮🍀
  1. 簡単今日の夕飯キャベツ豚バラ肉炒野菜料理
  2. 筍と大根と鶏肉の煮物☘️
  3. シンプル!簡単!早い!激うまオムライス
  4. にんじんしりしり
  5. ほうれん草の卵炒め
  6. Banana bread baked oats 🍌🍫
  7. Aruban Steak Frites with Chimichurri Mayonnaise
  8. Pimento Chicken Salad
  9. Healthy, high in protein oat cookies
  10. Easy Ground Beef Tostadas 🌮
  1. 簡単今日の夕飯キャベツ豚バラ肉炒野菜料理
  2. レンコンのおかか和え
  3. 新じゃがとのらぼう菜とハムの塩こしょう
  4. シンプル!簡単!早い!激うまオムライス
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25576799
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close