ブロッコリーの芯は、外側の硬いところを簡単に削ぎ落として、スライスしてから半分くらいに切る

具材をレコルトに入れ、ポタージュモードを選択する

盛り付け時にお好みでオリーブオイルやハーブなどを振りかける（写真はマジョラム）