レンジ3分、香ばし胡麻が決め手の作り置きにも便利な副菜レシピ
えのきは根元を落とし半分に切る。エリンギは5cmぐらいの長さに切り、繊維に沿って細めの短冊切りにする。
まいたけは食べやすく手で裂く。
耐熱容器にきのこを入れ、ラップをして電子レンジ600Wで3分加熱。
水気を軽く切り、調味料を加えて全体をほぐすように混ぜる。
水気は完全に切らないことで、きのこのうま味が残ります。
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