鴨南蛮・肉つけそば（2人前） 肉のたにぐち @niku_taniguchi 🍳調理の所要時間: 10分 もっと読む 🍳調理の所要時間: 10分 もっと読む 鴨南蛮・肉つけそば（2人前） 肉のたにぐち @niku_taniguchi 🍳調理の所要時間: 10分 もっと読む 🍳調理の所要時間: 10分 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人前 鴨ひき肉 250g 長ネギ 1〜2本 めんつゆ 600ml〜800ml 蕎麦 2人前 （お好みで）柚子皮 適量 （お好みで）七味 適量 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 長ネギは3cmのぶつ切りにする。 2 大きめの鍋で、鴨ひき肉を炒める。脂が出てきたら長ネギを入れ、ネギに焦げ目がつくまで焼く。 3 ⭐️ネギを鴨の脂で揚げ焼きにすることで、ネギの甘みが引き出され、スープに深みが出る。 4 めんつゆを注ぎ、ひと煮立ちさせる。アクを取り、弱火で3〜4分煮て味を馴染ませる。 5 茹でた蕎麦を器に盛り、熱々の鴨汁をかける（またはつけ汁として添えても）。柚子皮を乗せると、料亭の香りに✨ コツ・ポイント めんつゆは、カツオ出汁強めのものがおすすめです😋 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？肉のたにぐちさんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25584592 コピーしました！ 肉のたにぐち @niku_taniguchi 2026/04/03 05:12に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード 鴨南蛮 つけそば ひき肉 そば ゆず 長ネギ 似たレシピ その他のレシピ 豚肉とキャベツの炒め煮 照り照り鶏肉 オリヴィエ風グリーンサラダ なんとかフライ 簡単！炊飯器でもつ煮！ 生クリームベイクドチーズケーキ 春キャベツとあさりの酒蒸し ブロッコリーと卵のオイマヨサラダ 今日の夕飯！ブロッコリー竹輪ごまマヨポン 煮込みゼロ！カレールーでキーマカレー "Wake-Em-Up" Cinnamon and Coffee Date-Muffins Napoleon cake with crème anglaise and white chocolate cream Masa para tarta dulce Keto salad Keto dish 【バランス】きのこの塩麹マリネ 【松噛むカム】磯香る♪じゃこのりトースト 離乳食☆豆腐と蒸しパンミックスで卵焼き 鴨肉の濃厚キーマカレー （2〜3人前） https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25584592
アプリでひらく
