フライパンにオリーブオイルを熱し、挽肉に塩胡椒を振って炒めて一度取り出す。

にんにくを炒め、トマト缶を加えて軽く煮る（あれば鷹の爪も）。

パスタを半分に折って加え、少し焦げ目がつくまで炒める。

水にコンソメを溶かしたものを半量加え、パスタが水分を吸うまで煮る。

残りを加え、パスタが柔らかくなるまで煮る。

挽肉とバターを戻し、全体を混ぜて仕上げる。

器に盛り、粉チーズをふる。