カレールゥと白だしで｜タンドリーチキン
お子さまでも食べやすい、本格的な味のタンドリーチキンです♪
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- 1
鶏肉はフォークで数か所刺して一口大のそぎ切りにし、白だしを揉み込みます。
- 2
カレールゥは細かく刻んで水を加え、電子レンジにかけて溶かし、Aと混ぜ合わせます。
- 3
1・2をビニール袋に入れてよく揉み込み、30分程冷蔵庫の中におきます。
- 4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を並べてふたをし両面こんがり焼きます。
- 5
鶏肉に火が通ったら強火にし、3の残りのたれを加えて全体に絡めながら炒めます。
コツ・ポイント
鶏肉を焼く際、タレが焦げやすいので時々フライパンを大きく回して下さい。残りのタレをビニール袋から出す際は、袋の下の角を斜めに少し切って絞り出すと簡単です。時間に余裕がある時は、タレに鶏肉を半日程漬け込むとよりジューシーに仕上がります♪
つくれぽ
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