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ちっこいささみ丸っとカツ
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ちっこいささみ丸っとカツ-レシピのメイン写真

ちっこいささみ丸っとカツ

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

笹身を短く切ってパン粉をつけてぎゅっと丸くしてあげました。食べやすくておいしいです。#毎日のお弁当に便利なおかず

笹身を短く切ってパン粉をつけてぎゅっと丸くしてあげました。食べやすくておいしいです。#毎日のお弁当に便利なおかず

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ちっこいささみ丸っとカツ

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

笹身を短く切ってパン粉をつけてぎゅっと丸くしてあげました。食べやすくておいしいです。#毎日のお弁当に便利なおかず

笹身を短く切ってパン粉をつけてぎゅっと丸くしてあげました。食べやすくておいしいです。#毎日のお弁当に便利なおかず

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材料

2人分
  • ささみ 4本
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • 胡椒 少々
  • 天ぷら粉 50g
  • 水 50cc
  • パン粉 50g
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ささみは幅2〜3cmに切る。

  2. 2

    酒、塩、胡椒でささみを下味をつける。

  3. 3

    天ぷら粉を水(50cc)で溶き、ささみをくぐらせる。

  4. 4

    パン粉をまぶし、衣ごとぎゅっと握って丸く成形する。

  5. 5

    180度の油で2分揚げる。

  6. 6

    網の上で余熱で火を通す。

コツ・ポイント

衣をしっかり握って丸く成形すると、揚げたときに丸っこく仕上がります。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2026/04/09 15:14に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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このレシピのキーワード

カツ ささみ 酒 テンプラ粉

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