♻️保存法|ピーマン🫑ロス削減|結露が原因

✦Kitchen Dahlia Note✦
ピーマンはビタミンCやβカロテンが豊富。実は加熱でも栄養が壊れにくい優秀野菜✨️抗酸化作用も期待できる!
果菜類総合▶️ #ダリア野菜プレップ果菜
野菜総合▶️ #ダリア野菜プレップ総合
食材総合▶️ #ダリア食材プレップ総合
🧊 #保存方法 #ピーマン #まとめ買い #大量消費 #鮮度を保つ #簡単 #野菜 #日持ちさせたい #長持ち #長期保存方法 #裏ワザ #エコ #節約 #食品ロス削減 #身近なもので #工夫 #キッチンペーパー #ひと手間 #保存容器 #ジップロック #冷凍庫 #冷蔵庫 #クックパッド #MealPrepTips #FoodLoss #CookPad
♻️保存法|ピーマン🫑ロス削減|結露が原因
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ピーマンはビタミンCやβカロテンが豊富。実は加熱でも栄養が壊れにくい優秀野菜✨️抗酸化作用も期待できる!
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作り方
- 1
🫑冷凍保存🫑ピーマンは水気を拭き、キッチンペーパーで包み、元の袋に入れ口を軽く(切って)開けて冷蔵保存✨️こんな感じ
- 2
👉️すぐ使う場合は野菜室へ。乾燥防止と通気性を保つことで鮮度が長持ちします!👉️約1週間可能
- 3
🫑冷凍保存🫑細切りや乱切りにし水気を拭いて保存袋へ!凍ったまま調理OKで便利✨️
- 4
👉️冷凍:1ヶ月くらい(食感は柔らかくなる=炒め・煮込み向き)
- 5
🌏️食材を少しでも長持ちさせると、エコだし地球の健康にも優しい💚
- 6
▶️「野菜プレップ果菜類まとめ」コチラ!トマト、パプリカとか。
- 7
▶️「野菜プレップ葉茎菜類まとめ 」はコチラ!!キャベツなど葉モノ〜
- 8
▶️「野菜プレップ根菜類まとめ」はコチラ!
- 9
▶️「野菜プレップ総合マップ🗺️」はコチラ!
- 10
✒️趣味で色々な哲学エッセイも書いてます📚️お料理やお酒についても♡ #思考レシピ #夢飯 #哲学ごはん #夜の創作飯 🌙
コツ・ポイント
🫑水気は傷みの原因になるため必ず拭き取る💧
🫑密閉しすぎず軽く空気を通すのが鮮度維持のコツ😁
🫑冷凍は食感が変わるため生食には不向きだが、炒め物やスープにはそのまま使えて時短に⭕️
✅ピーマン苦手克服の為に、意識してお料理に取り入れてます!
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