Sate Lilit Babi Manis

Name: Sate Lilit Babi Manis
Yield: 90 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging babi + lemak (saya 750 daging babi + 250gr lemak); Tusukan bambu lilit; 1 sdm ketumbar sangrai; 5 butir bawang putih sangrai; 5 butir bawang merah sangrai; 1 ruas kunyit sangrai; 1 ruas jahe sangrai; 3 butir kemiri sangrai; 1 ruas lengkuas muda ukuran besar sangrai; 2 btg serai ambil bagian putih; 1 sdt lada bubuk; 2 sdm gula merah sisir (sesuai selera); 1-2 sdt garam (sesuai selera); 3 sdm kecap manis; 3 sdm air asam jawa; 3 siung bawang merah goreng; 3 siung bawang putih goreng; 3 sdm margarin; Secukupnya kecap manis; Secukupnya kecap manis; Beberapa bh cabe rawit iris; sedikit Air jeruk nipis; Beberapa butir bawang merah mentah cincang

Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora

wonogiri

Non Halal Ya temen².. jika mau diganti dengan daging ayam juga bisa ya ❤️

Foto yg terpampang sdh dicampur masakan lain ya temen2.. jd penampakannya yg pake pita silver 😅.. udah ngga keburu klo hrs foto cantik khusus sate ini.. krn dikejar waktu doa makan siang bersama ( kebetulan ini perayaan ulang tahun papa yang ke 72thn).
Source : Achian Tan

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #TimloSolo_DikecapinAja #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #CocosoyaHore

Non Halal Ya temen².. jika mau diganti dengan daging ayam juga bisa ya ❤️

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #TimloSolo_DikecapinAja #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #CocosoyaHore

Lebih banyak

Sate Lilit Babi Manis

Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora

wonogiri

Non Halal Ya temen².. jika mau diganti dengan daging ayam juga bisa ya ❤️

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #TimloSolo_DikecapinAja #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #CocosoyaHore

Non Halal Ya temen².. jika mau diganti dengan daging ayam juga bisa ya ❤️

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #TimloSolo_DikecapinAja #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #CocosoyaHore

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.5 jam

90 tusuk

1 kgdaging babi + lemak (saya 750 daging babi + 250gr lemak)
Tusukan bambu lilit
Bumbu Halus :
1 sdmketumbar sangrai
5 butirbawang putih sangrai
5 butirbawang merah sangrai
1 ruaskunyit sangrai
1 ruasjahe sangrai
3 butirkemiri sangrai
1 ruaslengkuas muda ukuran besar sangrai
2 btgserai ambil bagian putih
1 sdtlada bubuk
2 sdmgula merah sisir (sesuai selera)
1-2 sdtgaram (sesuai selera)
3 sdmkecap manis
3 sdmair asam jawa
Bumbu olesan :
3 siungbawang merah goreng
3 siungbawang putih goreng
3 sdmmargarin
Secukupnyakecap manis
Pelengkap :
Secukupnyakecap manis
Beberapa bh cabe rawit iris
sedikitAir jeruk nipis
Beberapa butirbawang merah mentah cincang

Tersimpan

Cara Membuat

1.5 jam

1

Siapkan semua bahan sdh disangrai.. masukkan semua kedalam blender berikut air asam jawa, gula merah dll
2

Untuk lemak dipotong dadu dan campurkan daging babi yg sudah digiling. Aduk rata.. ini dimaksudkan agar lemak nya nanti akan meleleh dan membuat sate lebih berasa gurih
3

Saya ganti tempat..krn baskom nya ngga muat.. jd ganti ke baskom biru. Campur daging dengan bumbu halus. Test rasa dengan cara ambil sedikit adonan lalu goreng sebentar. Jika dirasa sudah pas. Bisa langsung di lilitkan pada tusukan sate lilit. Bisa juga dimarinasi semalaman dulu.
4

Siapkan bumbu olesan. Campur semua bumbu olesan. Panggang sate babi hingga sedikit berubah warna baru diolesi bahan olesan bolak balik
5

Panggang hingga matang dan mengering. Siap disajikan. Bisa disajikan bersama irisan cabe rawit plus kecap ditambah perasan jeruk nipis dan irisan bawang merah mentah.. Saya cm sempat foto ala kadarnya aja. Krn dikejar waktu utk buat tumpeng.. krn rencana doa bersama jam 12 siang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora

pada 13 April 2026 09.57

wonogiri

Single mommy dari 2 anak yg jago makan cemilan buatan mamanya ... suka stock berbagai jenis tepung dirmh untuk bikin cemilan.. dan jika baking hanya menggunakan oven Tangkring, walau punya otrik tp jarang dipakai... krn lebih hemat, jika memanggang pakai otang... ngga ada yg spesial sih dari saya, .karna saya masih belajar terus utk menghidangkan masakan dari dapur kecil saya ... salam kenal smua🙏.. smoga di cookpad, kita bisa berbagi resep satu sama lain . motivasi punya akun ini sih emang untuk anak-anak jika mereka sdh dewasa, bisa cek resep favorit mereka yang biasa emaknya masakin utk mereka..⚘️Leader Local Team Cookpad Community Solo 2021⚘️Follow IG : Josephineoctora⚘️👩‍🎓 Pejuang Golden Apron 3⚘️👩‍🎓 Pejuang Golden Batik Apron⚘️👩‍🎓 Pejuang Balon Apron⚘️👩‍🎓 Pejuang Golden Apron Spesial

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sate Kunyit Gula Merah Babi Kecap Sereh Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Daging Sapi Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya