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筍と油揚げの甘辛煮
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筍と油揚げの甘辛煮-レシピのメイン写真

筍と油揚げの甘辛煮

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度:Lv3 🐈(初心者レベル)
調理時間:約20分(下処理済み筍使用)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

筍と油揚げを甘辛く煮付けた一皿です✨️

美味しいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度:Lv3 🐈(初心者レベル)
調理時間:約20分(下処理済み筍使用)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

筍と油揚げを甘辛く煮付けた一皿です✨️

美味しいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

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筍と油揚げの甘辛煮

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度:Lv3 🐈(初心者レベル)
調理時間:約20分(下処理済み筍使用)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

筍と油揚げを甘辛く煮付けた一皿です✨️

美味しいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度:Lv3 🐈(初心者レベル)
調理時間:約20分(下処理済み筍使用)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

筍と油揚げを甘辛く煮付けた一皿です✨️

美味しいよ😊

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材料

2人分
  1. 筍(水煮 or アク抜き済み) 150g
    筍ご飯(あく抜きから丁寧に)
  2. 油揚げ 1枚
  3. だし 200ml
  4. 醤油 大さじ1.5
  5. みりん 大さじ1.5
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. 木の芽 or 小ねぎ 少々(仕上げ)
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作り方

  1. 1

    筍は穂先をくし切り、根元は5mm厚のいちょう切りにする。

    • 筍と油揚げの甘辛煮作り方1写真
    • 筍と油揚げの甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    油揚げは油抜きをせずに、縦半分切り1cm幅に切る。

    • 筍と油揚げの甘辛煮作り方2写真
    • 筍と油揚げの甘辛煮作り方2写真
    • 筍と油揚げの甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    鍋にだし・醤油・砂糖・みりん・酒を入れて中火で加熱する。

    • 筍と油揚げの甘辛煮作り方3写真
    • 筍と油揚げの甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    筍を加えて5分ほど煮る。

    • 筍と油揚げの甘辛煮作り方4写真
  5. 5

    油揚げを加えてさらに3分煮る。

    • 筍と油揚げの甘辛煮作り方5写真
  6. 6

    弱めの中火で煮詰める。

    • 筍と油揚げの甘辛煮作り方6写真
  7. 7

    煮汁が少し残るくらいで火を止める。

    • 筍と油揚げの甘辛煮作り方7写真
  8. 8

    冷まして味をなじませ、仕上げに木の芽や小ねぎを散らす。

    • 筍と油揚げの甘辛煮作り方8写真

コツ・ポイント

冷ますことでさらに味が染み込みます。

ちょっと甘めの味付けなので、味見して気になれば醤油を足しても😊

リンクされたレシピ

筍ご飯(あく抜きから丁寧に)

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2026/04/14 09:24に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤アリサは宇宙カフェのレシピ🐰☕🍳を考えながら、世界中のいろんな料理🇯🇵🇰🇷🌍️🔪、オリジナル料理🐰🌙🚀🔪に挑戦します💫。アリサのレシピは、難易度に分かれているので、ご自身に都合に合わせて取り組むことができます☺️🐰✨🌙🐰🐤難易度Lvについての説明🐺🐰🚀Lv10 🐺: プロ上級者レベル(非常に高度)狼さんレベル非常に高度な技術と多くの経験が必要で、プロフェッショナルの中でも上級者向け。精密な調整や専門的な道具が求められる場合が多い。🐰アリサは寂しがり屋さんだから孤高の狼さんにはなれないなぁ☹️🚀Lv9 🐻: プロレベル(かなり難しい)熊さんレベル熟練した技術を持つプロ向けで、多くの工程や手間がかかる。味や仕上がりの完成度を高めるために、正確な計算やタイミングが重要。🐰いつかアリサも熊さんくらい大きくなるよ🐻‍❄️🌚Lv8 🦅: 上級家庭料理(難しい)鷲さんレベル家庭料理の中でも難易度が高く、複数の工程や複雑な技術が求められる。料理経験が豊富な人が挑戦しやすい。🐰鷲さんやペンギンさんがカッコいいからお友達になりたい🐧🌝Lv7 🦌: 中級家庭料理(そこそこ難しい)鹿さんレベル基本的な技術に加えて、いくつかの高度な調整が必要。家庭料理としては少し難易度が高いが、丁寧に作れば成功する。🐰アリサも鹿さんくらい凛とした女性を目指してる🫎🌛Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)猪さんレベルいくつかの手順に細心の注意を払う必要があるが、家庭料理の範囲内で作ることができる。料理に慣れている人に適している。🐰アリサは猪さんくらい速く走れるもん⏰️🌔Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)アリサレベル基本的な調理技術を持つ人向けで、難易度はそこまで高くないが、少し手間がかかる。🐰アリサはこれくらいならいつでもできるよ🐰💫Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)鴨さんレベル基本的な調理スキルがあれば十分に作ることができ、失敗するリスクが少ない。初心者にも取り組みやすい。🐰お友達の鳩さんや烏くんに教えてもらったよ🕊️🐦‍⬛🌕️ Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)子猫レベル簡単な手順で、あまり手間をかけずに作れる。料理の経験が少ない人でも安心して挑戦できる。🐰子猫ちゃんでもできる。ニャア🐾🌓Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)子犬レベルほぼ失敗することなく、短時間で簡単に作れる。少ない材料で簡単に調理ができる。🐰子犬くんでもできる。ワン🐾⭐️ Lv1 🐤: 超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)ひよこレベル材料を混ぜるだけで、ほぼ調理技術が不要。初心者でも、気軽に取り組める超簡単なレシピ。🐰ひよこでもできる。ぴよぴよ🐣🌙
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