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今日の晩御飯♪椎茸としめじの炊き込みご飯
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今日の晩御飯♪椎茸としめじの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

今日の晩御飯♪椎茸としめじの炊き込みご飯

☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

きのこの旨みたっぷり♪
冷めても美味しいので、お弁当にも◎

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冷めても美味しいので、お弁当にも◎

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今日の晩御飯♪椎茸としめじの炊き込みご飯

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冷めても美味しいので、お弁当にも◎

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材料

2人分
  • 干し椎茸（スライス） 60g
  • しめじ 1パック
  • お米 2合
  • お水 2合の目盛り分
  • ⭐︎醤油 大さじ1
  • ⭐︎旨だし粉末 1包
  • ⭐︎みりん 大さじ1
  • バター 10g
  • 醤油（炒め用） 小さじ2
  • 小ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    干し椎茸は水に戻しておき水切りをする。しめじはしめじは小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、①をしんなりするまで炒めたら醤油を加える。

  3. 3

    炊飯器に洗ったお米、⭐︎を加えたらお水を入れ平らにならす。その上に②をのせて炊く。

  4. 4

    炊き上がったら器に盛り付け、お好みで小ネギを振って完成！

    • 今日の晩御飯♪椎茸としめじの炊き込みご飯作り方4写真

コツ・ポイント

炊き上がりはすぐ混ぜずに10分ほど蒸らし、その後ふんわり混ぜるとベチャつきません

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☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
2026/04/14 03:31に公開
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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ご飯 シメジ バター ほししいたけ こねぎ 米

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