今日の晩御飯♪椎茸としめじの炊き込みご飯

Name: 今日の晩御飯♪椎茸としめじの炊き込みご飯
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 干し椎茸（スライス） 60g; しめじ 1パック; お米 2合; お水 2合の目盛り分; ⭐︎醤油 大さじ1; ⭐︎旨だし粉末 1包; ⭐︎みりん 大さじ1; バター 10g; 醤油（炒め用） 小さじ2; 小ネギ お好みで

☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

きのこの旨みたっぷり♪
冷めても美味しいので、お弁当にも◎

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材料

2人分

干し椎茸（スライス） 60g
しめじ 1パック
お米 2合
お水 2合の目盛り分
⭐︎醤油大さじ1
⭐︎旨だし粉末 1包
⭐︎みりん大さじ1
バター 10g
醤油（炒め用）小さじ2
小ネギお好みで

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作り方

1

干し椎茸は水に戻しておき水切りをする。しめじはしめじは小房に分ける。
2

フライパンにバターを熱し、①をしんなりするまで炒めたら醤油を加える。
3

炊飯器に洗ったお米、⭐︎を加えたらお水を入れ平らにならす。その上に②をのせて炊く。
4
炊き上がったら器に盛り付け、お好みで小ネギを振って完成！

コツ・ポイント

炊き上がりはすぐ混ぜずに10分ほど蒸らし、その後ふんわり混ぜるとベチャつきません

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つくれぽ

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2026/04/14 03:31に公開

発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/

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