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【副菜】チンゲン菜とじゃこの煮びたし
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【副菜】チンゲン菜とじゃこの煮びたし-レシピのメイン写真

【副菜】チンゲン菜とじゃこの煮びたし

管理栄養士あま子のお助けキッチンpart1
管理栄養士あま子のお助けキッチンpart1 @cook_amakokitchen1

【栄養成分】　カロリー：45kcal　たんぱく質：1.9ｇ　脂質：2.6ｇ　炭水化物　2ｇ　食塩相当量：1.3ｇ

【栄養成分】　カロリー：45kcal　たんぱく質：1.9ｇ　脂質：2.6ｇ　炭水化物　2ｇ　食塩相当量：1.3ｇ

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【副菜】チンゲン菜とじゃこの煮びたし

管理栄養士あま子のお助けキッチンpart1
管理栄養士あま子のお助けキッチンpart1 @cook_amakokitchen1

【栄養成分】　カロリー：45kcal　たんぱく質：1.9ｇ　脂質：2.6ｇ　炭水化物　2ｇ　食塩相当量：1.3ｇ

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材料

2人分
  • チンゲン菜 1/2袋
  • しらす 10g
  • ごま油 大さじ1/2
  • Ａ
  • だし汁 50g
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    チンゲンサイは葉を1枚ずつはがし、ざく切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、チンゲンサイの茎とじゃこをさっと炒める。油がなじんだら、Aを加え2～3分煮る。

  3. 3

    チンゲンサイの葉を加え、しんなりする程度に混ぜながら煮たらできあがり！

コツ・ポイント

ほっとするやさしい味わい。じゃこでカルシウムがとれ、骨の健康づくりにも役立ちます！

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管理栄養士あま子のお助けキッチンpart1
管理栄養士あま子のお助けキッチンpart1 @cook_amakokitchen1
2026/04/14 04:40に公開

このレシピのキーワード

煮物 しらす チンゲンサイ 酒

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