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ジャージャー麺
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ジャージャー麺-レシピのメイン写真

ジャージャー麺

ちいさなたね保育園
ちいさなたね保育園 @chiisanatane

・園ではうどんを使用していますが中華麺やそうめんなどお好みの麺で・・・

・園ではうどんを使用していますが中華麺やそうめんなどお好みの麺で・・・

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材料

うどん2玉分
  • うどん(冷凍や茹で) 2袋(400g程度)
  • 豚ひき肉 160g
  • にんじん 5cm程度
  • 玉ねぎ 小1/2程度
  • 味噌 大匙1
  • しょうゆ 小匙1強
  • 三温糖 小匙2
  • かたくり粉 小匙2
  • 水 150㏄程度
  • ごま油 小匙2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参はみじん切りにする

  2. 2

    フライパンに①と豚ひき肉を入れてごま油で良く炒める

  3. 3

    味噌、醤油、三温糖、水を入れて柔らかくなるまで少し煮る

  4. 4

    ③を煮ている間に麺をゆでる

  5. 5

    ③に水溶き片栗粉でとろみをつける(水分が少なくなっていたら少し足しましょう)

  6. 6

    茹でた麺の水気を切って⑤をかける

  7. 7

    写真は型抜きした人参をトッピングしています

  8. 8

    お好みでキュウリなどをトッピングしても…

コツ・ポイント

麺がくっつくときはごま油をまぶすとほぐれやすくなります
水分や調味料はお好みで調整してください

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ちいさなたね保育園
ちいさなたね保育園 @chiisanatane
2026/07/08 07:11に公開
 横浜市港北区にある 認定NPO法人びーのびーの ちいさなたね保育園です 保育園の給食やおやつのレシピ、離乳食、お家用レシピなどを公開しています!  
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このレシピのキーワード

ジャージャー麺 片栗粉 にんじん 豚ひき肉 うどん 味噌 玉ねぎ

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