酒を耐熱容器に入れラップをせずに600ｗ50秒〜。沸騰させアルコールを飛ばす。ポイント参照

ラップはしてますが可能でしたら３の途中で上下入れ替え(裏返し等)てください。

冷蔵庫で(切り身の厚さによって) 30分〜冷やし出来上がり。数時間置くと ねっとりしたビンチョウになります。