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半端たけのこ下処理ストック(炒めて冷凍)
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半端たけのこ下処理ストック(炒めて冷凍)-レシピのメイン写真

半端たけのこ下処理ストック(炒めて冷凍)

アスママASMOM
アスママASMOM @cook_40084846

半端に残ってしまったたけのこを使いやすくストック。
軽く下味をつけて炒めておくことで日持ちがよくなり、お弁当用の卵焼きや混ぜごはんに使いやすくなります。
冷蔵・冷凍どちらも対応可能です。
保存の目安
・冷蔵 → 2〜3日
・冷凍 → 2週間くらい

#毎日のお弁当に便利なおかず #たけのこ #作り置き #下処理 #お弁当おかず #簡単レシピ #和食 #おうちごはん #コスメモ的ごはん

半端に残ってしまったたけのこを使いやすくストック。
軽く下味をつけて炒めておくことで日持ちがよくなり、お弁当用の卵焼きや混ぜごはんに使いやすくなります。
冷蔵・冷凍どちらも対応可能です。
保存の目安
・冷蔵 → 2〜3日
・冷凍 → 2週間くらい

#毎日のお弁当に便利なおかず #たけのこ #作り置き #下処理 #お弁当おかず #簡単レシピ #和食 #おうちごはん #コスメモ的ごはん

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半端たけのこ下処理ストック(炒めて冷凍)

アスママASMOM
アスママASMOM @cook_40084846

半端に残ってしまったたけのこを使いやすくストック。
軽く下味をつけて炒めておくことで日持ちがよくなり、お弁当用の卵焼きや混ぜごはんに使いやすくなります。
冷蔵・冷凍どちらも対応可能です。
保存の目安
・冷蔵 → 2〜3日
・冷凍 → 2週間くらい

#毎日のお弁当に便利なおかず #たけのこ #作り置き #下処理 #お弁当おかず #簡単レシピ #和食 #おうちごはん #コスメモ的ごはん

半端に残ってしまったたけのこを使いやすくストック。
軽く下味をつけて炒めておくことで日持ちがよくなり、お弁当用の卵焼きや混ぜごはんに使いやすくなります。
冷蔵・冷凍どちらも対応可能です。
保存の目安
・冷蔵 → 2〜3日
・冷凍 → 2週間くらい

#毎日のお弁当に便利なおかず #たけのこ #作り置き #下処理 #お弁当おかず #簡単レシピ #和食 #おうちごはん #コスメモ的ごはん

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材料

1回分
  • たけのこ(水煮) 50g
  • ⚫︎しょうゆ 小さじ1
  • ⚫︎みりん 小さじ1/2
  • ⚫︎酒 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    たけのこを5mm角に刻む。

    • 半端たけのこ下処理ストック(炒めて冷凍)作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、たけのこを炒める。

    • 半端たけのこ下処理ストック(炒めて冷凍)作り方2写真
  3. 3

    軽く焼き色がついたら調味料(⚫︎先に合わせておく)を加え、水分をしっかり飛ばす。

    • 半端たけのこ下処理ストック(炒めて冷凍)作り方3写真
  4. 4

    粗熱をとり、保存容器に入れて保存。

    • 半端たけのこ下処理ストック(炒めて冷凍)作り方4写真
  5. 5

    卵焼きに。(ID:25647315)

    • 半端たけのこ下処理ストック(炒めて冷凍)作り方5写真

コツ・ポイント

調味料は先に合わせておくと慌てずにできます。
しっかり水分を飛ばすと日持ちしやすくなります。味は薄めなので卵焼きに入れてちょうどいいです。

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アスママASMOM
アスママASMOM @cook_40084846
2026/04/16 00:08に公開
YouTube「アスママのコストコメモ」運営中のアスママです。コストコ購入品を中心に、身近な材料で作る簡単ごはんを投稿しています。偏食気味の家族でも食べやすい味つけを日々研究中。ズボラ・時短派ですが、ちゃんとおいしくがモットーです。つくれぽとてもうれしいです。お気軽にどうぞ。
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このレシピのキーワード

炒めもの たけのこ 酒

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