半端たけのこ下処理ストック(炒めて冷凍)

アスママASMOM @cook_40084846
半端たけのこ下処理ストック(炒めて冷凍)
作り方
- 1
たけのこを5mm角に刻む。
- 2
フライパンにごま油を熱し、たけのこを炒める。
- 3
軽く焼き色がついたら調味料(⚫︎先に合わせておく)を加え、水分をしっかり飛ばす。
- 4
粗熱をとり、保存容器に入れて保存。
- 5
卵焼きに。(ID:25647315)
コツ・ポイント
調味料は先に合わせておくと慌てずにできます。
しっかり水分を飛ばすと日持ちしやすくなります。味は薄めなので卵焼きに入れてちょうどいいです。
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