たけのこ入り卵焼き

アスママASMOM @cook_40084846
たけのこ入り卵焼き
作り方
- 1
ボウルに卵を溶き、しょうゆ・みりん・砂糖を加えて混ぜる。
- 2
たけのこ(ID:25647293)を加えて軽く混ぜる。
- 3
フライパンに油を熱し、卵液を数回に分けて入れ、巻いていく。
- 4
形を整えて焼き上げ、食べやすく切る。
- 5
お弁当に♪
- 6
断面を見せて詰めると良いかも
コツ・ポイント
たけのこは下味付きなので味付けは控えめでOK。
5mm角のたけのこに合わせて、いつもの卵焼きよりも卵液を多めに(厚めに)流し入れることになるので弱火で焼いていきます。
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