わが家のハンバーグ
わが家のハンバーグ、安上がり、量重視のハンバーグです。残念ながら肉汁ジュワ〜とかはなりません(笑)。安くて美味しいとわが家では定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
パンを、ボールにプロセッサーまたは大根おろし器で削ります。わが家はフープロ壊れてから大根おろし器です笑。
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- 2
玉ねぎはみじん切りです
- 3
肉、玉ねぎ、卵、牛乳を入れて、塩コショウ適当に、こねます。食パンのせいで硬めの生地ですが、やむなし笑もしくは牛乳で調整
- 4
成形します。わが家は食べる量バラバラなので、小さいのを何個も作ります。あれば溶けるチーズ1枚を4〜6等分して中に入れます
- 5
フライパンを熱して強火にします。そこにハンバーグたちを上手く並べます
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- 6
チラッと裏を見て焼き目付いたらフタをして弱火に、3分放置。
- 7
その間にソース作り。家によって計量カップサイズは違えど、配分は一緒なので、ソース材料上から順に何かに入れて混ぜます。
- 8
3分経ったらハンバーグ裏返してまた強火。焼き目付いたらフタをして3分放置。
- 9
3分経ったら、ソースを入れてハンバーグひっくり返しながら絡め軽く煮だったら出来上がりです！心配であればフタして煮て。。
コツ・ポイント
食パンは大根おろし器の場合、冷凍庫にあるいつ冷凍したか分からない食パンが適しています笑すり下ろすので。フープロは買ったばかりのフワフワ食パンの方が美味しいし、ガチガチ冷凍だと歯が壊れます。
つくれぽ
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