🇹🇷漬物用メロンのジャジュック風 Peynir @cook_87571996 ジャジュックはトルコの定番副菜で、ヨーグルトにきゅうりを入れた冷たい料理。暑い季節にパンや肉料理と一緒に出てくることが多くて、いわば食べる冷製ヨーグルトスープみたいな存在なのよね。漬物用(摘果)メロンはきゅうりよりちょっと甘みがあるから、これに入れるとほんのりフルーティーさが出て面白い仕上がりになる。漬物用メロンは生でも美味しく食べられるよ。#ベジタリアン#摘果メロン#すぐりメロン もっと読む ジャジュックはトルコの定番副菜で、ヨーグルトにきゅうりを入れた冷たい料理。暑い季節にパンや肉料理と一緒に出てくることが多くて、いわば食べる冷製ヨーグルトスープみたいな存在なのよね。漬物用(摘果)メロンはきゅうりよりちょっと甘みがあるから、これに入れるとほんのりフルーティーさが出て面白い仕上がりになる。漬物用メロンは生でも美味しく食べられるよ。#ベジタリアン#摘果メロン#すぐりメロン もっと読む 🇹🇷漬物用メロンのジャジュック風 Peynir @cook_87571996 ジャジュックはトルコの定番副菜で、ヨーグルトにきゅうりを入れた冷たい料理。暑い季節にパンや肉料理と一緒に出てくることが多くて、いわば食べる冷製ヨーグルトスープみたいな存在なのよね。漬物用(摘果)メロンはきゅうりよりちょっと甘みがあるから、これに入れるとほんのりフルーティーさが出て面白い仕上がりになる。漬物用メロンは生でも美味しく食べられるよ。#ベジタリアン#摘果メロン#すぐりメロン もっと読む ジャジュックはトルコの定番副菜で、ヨーグルトにきゅうりを入れた冷たい料理。暑い季節にパンや肉料理と一緒に出てくることが多くて、いわば食べる冷製ヨーグルトスープみたいな存在なのよね。漬物用(摘果)メロンはきゅうりよりちょっと甘みがあるから、これに入れるとほんのりフルーティーさが出て面白い仕上がりになる。漬物用メロンは生でも美味しく食べられるよ。#ベジタリアン#摘果メロン#すぐりメロン もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 漬物用メロン 2〜3個（約150〜200g） 無糖のプレーンヨーグルト 200g 水 100〜150ml(調整して) にんにく(チューブでもOK) 1/2かけ(すりおろしor微塵切り) 塩 小さじ1/3〜1/2 オリーブオイル 小さじ1〜2 あればドライミントorフレッシュミントの微塵切り 適量 あればドライディルorフレッシュディルの微塵切り 適量 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 漬物用メロンはかなり小さめに角切りにする（食感残すのが大事） 2 ボウルにヨーグルト＋水を入れてよく混ぜる👉スープ状になるくらいまで伸ばす 3 にんにく・塩を加えて混ぜる 4 漬物用メロンを入れて軽く合わせる 5 仕上げにオリーブオイルを垂らす 6 ミントやディルを散らして完成✨ コツ・ポイント ヨーグルトは水でしっかり伸ばして“飲めるくらいの軽さ”にするのが本場寄りのポイント。にんにくは入れすぎると主張が強くなるので控えめに。冷やして食べると味がまとまり、ミントやディルを加えると一気にトルコらしさが出るよ。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？Peynirさんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25660631 コピーしました！ Peynir @cook_87571996 2026/04/19 03:44に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理！ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ！肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます！たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ！ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます！ もっと読む このレシピのキーワード つけもの メロン にんにく ヨーグルト ディル ミント 似たレシピ その他のレシピ 【米粉】パスタのサラダ 今夜の副菜♪きゅうりとカニカマの和え物 【米粉】スティック野菜添え 【食改】鮭の包み焼き 具だくさんでほっこり♡我が家の豚汁♡ 肉汁たっぷり♪焼き餃子 味しみしみ鶏大根♡煮卵入り 茄子とピーマンのピリ辛味噌炒め れんこんとひじきのごま味噌サラダ たけのこのカリカリ揚げ Blackberry Cobbler Chocolate Fudge Brownies 🍫 アヒージョリメイク★春のオイルパスタ メゼ🇹🇷漬物用メロンのオリーブオイル煮 新玉ねぎのカルボナーラ仕立て【食遺産】 ココアのふわふわパンケーキ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25660631
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