酸辣湯大好き、簡単なフリーズドライの卵スープで簡単にできると思って作ってみました。
麺が入るので、味を少し足すと、ちょうどよくなります。
好きな味にできました。
うどんはもちろん、ダイエット時や胃腸の調子が悪いときは豆腐麺もおすすめ。
※写真は豆腐麺です。
お酢はそれぞれの種類で酸味が違うので味見して調整してください。（私はアップルビネガーを使ったので少しマシマシにしました。）
ラー油も辛い物が好きな人はたっぷりと、辛い物が苦手な人はなくてもOKです。